#بورک_گوشت_قارچ 🌯 😋

🔸گوشت چرخ کرده رو در یک عدد پیاز رنده شده همراه کمی نمک و زردچوبه و پودر پاپریکا و ادویه لازانیا و دوحبه سیر رنده شده تفت دادم قارچای خرد شده رو هم اضافه کردم .. وقتی قارچا سبک شد و آبشون کشیده شد نصف قاشق رب هم زدم همینطور در حین تفت فلفل دلمه ای نگینی شده یا فلفل سبز خردشده هم میتونین بزنین . مایه ک آماده شد خمیر یوفکارو ب اندازه ی دلخواه برش زدم از مایه روی یک طرف خمیر ریختم و پنیر اضافه کردم و رولشون کرده در روغن سرخ کردم
قبل سرخ کردن میتونید از مخلوط کره و تخم مرغ زده شده و وکمی زعفرون روی مواد بزنید و بعد سرخ کنید این کار باعث میشه رول هنگام سرخ شدن باز نشه ♦️شما میتونین از سینه ی مرغ و یا حتی سویا استفاده کنین